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Autor/a Asunto: Pulpo  (Leído 1727 veces)
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"La principessa"
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Mis princesas


« en: 10-09-07, 10:47 »

Estos días que estado en casina descansando un poquito, he estado viendo las recetas de Argüiñano, que a mí personalmente, siempre me da ideas y buenos platos.  dit amunt

Coció un pulpo sin agua en la olla express.  Shocked, no sé si vosotros ya lo habéis hecho, yo lo hize el domingo y estaba buenísimo.  dit amunt

5 minutos de coción x 1 kilo de pulpo.

 dit amunt 
 

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Gatu,Tania y Chispu


« Respuesta #1 en: 10-09-07, 17:22 »

Ostras, sin agua? Asi sin nada, solo el pulpo?  Huh Huh
Pensaba hacer pulpo el proximo sabado, asi que cuenta cuenta  Grin
 
"La principessa"
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Mis princesas


« Respuesta #2 en: 11-09-07, 08:33 »

Ostras, sin agua? Asi sin nada, solo el pulpo?  Huh Huh
Pensaba hacer pulpo el proximo sabado, asi que cuenta cuenta  Grin

Compré un pulpo de 1 kilo, lo metí en la la olla express "sin agua", y lo puse cinco minutos a partir de que empieza a hervir, bajé la temperatura a media ... y ... Tachánnnnn, " pulpo cocidito y buenísimo ", soltó casi media olla de agua.  Shocked

¡¡ Buenísimo, de verdad !!  dit amunt, ya me contarás.  Kiss
 

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Gatu,Tania y Chispu


« Respuesta #3 en: 11-09-07, 08:37 »

Compré un pulpo de 1 kilo, lo metí en la la olla express "sin agua", y lo puse cinco minutos a partir de que empieza a hervir, bajé la temperatura a media ... y ... Tachánnnnn, " pulpo cocidito y buenísimo ", soltó casi media olla de agua.  Shocked

¡¡ Buenísimo, de verdad !!  dit amunt, ya me contarás.  Kiss

Pues el sabado pruebo  dit amunt
 Kiss
 
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Mis princesas


« Respuesta #4 en: 11-09-07, 08:42 »

Pues el sabado pruebo  dit amunt
 Kiss

 dit amunt Kiss
 

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Judas, Coco, Sugar y Trasgu


« Respuesta #5 en: 11-09-07, 21:49 »

Y cómo lo metiste? Le diste leñazos antes o ya así directamente? Me pica la curiosidad, si no compro pulpo màs a menudo es precisamente por no andar metiendo al bicho en la lavadora.
 

No son ojos porque los ves, son ojos porque te miran.

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Robin y Morgan


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« Respuesta #6 en: 12-09-07, 06:18 »

Y cómo lo metiste? Le diste leñazos antes o ya así directamente? Me pica la curiosidad, si no compro pulpo màs a menudo es precisamente por no andar metiendo al bicho en la lavadora.

Yo me imagino que su tiempo de congelador para romper las fibras tiene que llevarlo (no necesitas hacer cosas raras con la lavadora Grin, con dejar 24 horas en el congelador el pulpo haces mejor el trabajo Wink)

Pero lo de cocer sin agua no lo había oído en mi vida. ¿Y que hacemos ahora en casa con la medallita de cobre que tenemos expresamente para cocer el pulpo? Huh Huh laugh laugh ¿Y cómo le asustas tres veces? Huh Roll Eyes

Hemos comprado un pulpo, que si Mercadona quiere, nos traerá mañana. Si a Mefis le gusta la idea (es el cocedor oficial de pulpo de casa Grin) lo haremos con olla exprés. Smiley Kiss Kiss
 

El mundo es muy peligroso. (Morgui)

Robin y Morgan
"La principessa"
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Mis princesas


« Respuesta #7 en: 12-09-07, 08:39 »

Y cómo lo metiste? Le diste leñazos antes o ya así directamente? Me pica la curiosidad, si no compro pulpo màs a menudo es precisamente por no andar metiendo al bicho en la lavadora.

Igual que Kesth, lo congelo 24 horas, antes le daba de leches con el rodillo de amasar.  Grin
 

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Mis princesas


« Respuesta #8 en: 12-09-07, 08:40 »

Pero lo de cocer sin agua no lo había oído en mi vida. ¿Y que hacemos ahora en casa con la medallita de cobre que tenemos expresamente para cocer el pulpo? Huh Huh laugh laugh ¿Y cómo le asustas tres veces? Huh Roll Eyes

Hemos comprado un pulpo, que si Mercadona quiere, nos traerá mañana. Si a Mefis le gusta la idea (es el cocedor oficial de pulpo de casa Grin) lo haremos con olla exprés. Smiley Kiss Kiss

je je je ... yo también tengo una chapita de cobre, que me trajo mi suegro de Galicia.  Grin

Ya me contarás, a ver si Mefis se anima, y me decís.  Wink
 

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Mefis & Lilith


« Respuesta #9 en: 12-09-07, 08:56 »

je je je ... yo también tengo una chapita de cobre, que me trajo mi suegro de Galicia.  Grin

Mi mayor pena sería por no usar la medalla de cobre, porque tiene su historia  Grin

Esa medalla se la dieron a mi padre cuando cumplió los 25 años en la empresa. Lleva su nombre grabado y tiene su cajita de terciopelo. Como estaba muerta de risa en casa de mis padres, perdida en un armario, se me ocurrió reciclarla para cocer el pulpo y ahí está. Cuando acabo, la meto en el lavavajillas y la guardo otra vez.

Irreverencias familiares  Cool
 

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