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Autor/a Asunto: Mis recetas de bollería! Foto.  (Leído 2671 veces)
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4-11-06, 21:22

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« en: 4-12-07, 20:12 »

Bueno he decidido poner las recetas de bollería que hago en mi trabajo, lo que pasa es que yo las hago en grandes cantidades y vamos he tenido que reducirlas a medida que yo creo normal para elaborar en casa, espero que os gusten.

Mi primera receta es la que estoy más cansada de hacer:

MAGDALENAS

- 5 Huevos
- 350  gramos de azúcar
- 1/4 de litro de leche
- 200 clitros de aceite
- 450 gramos de harina
- 1 sobre de levadura
- Esencia de limón o un chorrito de limón
- Un poquito de canela

-Batir primero los huevos y el azúcar, recomiendo más de 5 minutos para que quede bien espumoso.

-Añadir la leche y el aceite seguido añadir la esencia y la canela y mezclar.

-Echamos la harina y la levadura, mezclamos bien hasta que no queden grumos.

-Seguidamente lo vertemos en los moldes, decoramos con una puntita de azúcar sobre cada magdalena y lo ponemos al horno previamente calentado a 220ºC, una vez dentro del horno bajamos la temperatura a 180ºC, esto hará que suban más.

En el horno que yo utilizo tardan unos 20 minutos, pero recomendaría mirarlo un poco antes ya que no es lo mismo.

Ah!! Otra cosa que se me olvidaba! Intentar no abrir demasiado el horno ya que se podrían bajar.

Con esta masa podéis hacer bizcocho y echarles arriba almendras, pepitas de chocolate y siempre encima azúcar.

Espero que os gusten!!!

Mañana si puedo pongo foto de las mías para que las veáis  Wink

Bueno ya iré poniendo más  Kiss Kiss
 
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Heinze el gatuno


« Respuesta #1 en: 4-12-07, 20:43 »


Este fin de semana las pruebo  espantasogres espantasogres
 

El más pequeño gato es una obra maestra.

Leonardo Da Vinci.
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13-10-02, 12:40

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Jas, Nel y Balam.


« Respuesta #2 en: 5-12-07, 11:46 »

¡Justo te iba a pedir la receta de las magdalenas!, lo pruebo éste finde, ¡gracias!  Cheesy
 

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« Respuesta #3 en: 5-12-07, 19:45 »

Una cosa muy importante que se me ha olvidado!!! El o los recipientes que uséis han de ser llenados un poco más de la mitad, porque tenéis que pensar que la masa sube y si lo llenarais todo se derramaría.
Si puedo luego pongo las fotos que he echo.
 Kiss Kiss
 
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Gatu,Tania y Chispu


« Respuesta #4 en: 6-12-07, 09:54 »

 A ver si me animo y pruebo yo tambien este finde  babosa babosa babosa
 
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21-09-05, 13:07

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« Respuesta #5 en: 6-12-07, 11:55 »

 babosa babosa babosa :babas:Tienen muy buena pinta,yo tambien voy a hacerlas
 

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25-11-04, 01:13

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Nana Mani Hardy Lo-Mai Pirata Reiko Yuri Harry


WWW
« Respuesta #6 en: 6-12-07, 12:15 »

Mañana compraré los moldes y también las voy a hacer este finde  babosa babosa babosa babosa babosa babosa babosa babosa
 

Aquí podeis ver: fotos de mis niños
Jingles, Hamster, Della y Tortuga, siempre estareis en mi corazón
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« Respuesta #7 en: 6-12-07, 22:08 »

Aquí os pongo las fotos de muestra  Wink

[adjunto borrado por el administrador para dar cabida a los nuevos]
 
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« Respuesta #8 en: 6-12-07, 22:15 »

Pero que buena pinta babosa babosa con lo que me gusta a mí la bolleria Grin

Luego decias de mís post veraniegos Grin

 laugh laugh laugh laugh

Pero tus post eran más sanos que el mio  Grin
 
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Gatu,Tania y Chispu


« Respuesta #9 en: 7-12-07, 10:00 »

Qué buena pinta!!  babosa babosa babosa babosa babosa
 
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